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Escuchar "El menú del día, ¿en peligro de extinción?"
Síntesis del Episodio
El menú del día se enfrenta a desafíos significativos debido al aumento de los costos y al auge del teletrabajo. ¿Cómo lidian los hosteleros con estos factores para mantener vigente esta opción asequible y saludable en sus establecimientos?
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