Este viernes 17 de octubre, conversamos con Mauricio Jürgensen, periodista y anfitrión del Festival Cafeyna 2025, que por primera vez llega a la Región del Biobío. La sexta edición de este evento se realizará los días 25 y 26 de octubre en la Plaza Bicentenario de Concepción, reuniendo a los amantes del café, la música, el diseño y la gastronomía.Durante la conversación, abordamos el origen del proyecto Cafeyna y su expansión fuera de Valparaíso, además de cómo esta iniciativa ha contribuido a consolidar una cultura en torno al café de especialidad en Chile. También hablamos sobre la experiencia personal de Jürgensen con el mundo del café, la importancia del vínculo entre creatividad y cultura cafetera, y las actividades que darán vida al festival, desde competencias de baristas hasta presentaciones musicales y talleres.

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