Este martes 26 de agosto, conversamos con Marlene Pérez, diputada por el distrito 20, sobre la polémica del llamado “jurel chino” y el proyecto que busca modificar el Código Sanitario para fortalecer la protección a los consumidores. La iniciativa surge tras confirmarse que cinco marcas comercializaron conservas que no correspondían a jurel, generando preocupación por la transparencia en el mercado y la seguridad alimentaria.Durante la conversación, abordamos los vacíos normativos que permiten estas irregularidades, cómo funcionaría en la práctica el nuevo rotulado y qué mecanismos de fiscalización deberían reforzarse. Además, la diputada explicó el impacto que tendría esta medida en la industria pesquera nacional y su vínculo con programas sociales de alimentación, subrayando la importancia de garantizar a la población el acceso a productos seguros y de calidad.

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