Este jueves 24 de julio, conversamos con Macarena Cepeda, presidenta de los Pesqueros Industriales del Biobío, sobre la polémica por el “falso jurel chino”. En medio de las denuncias presentadas contra cuatro marcas importadoras, Cepeda expone las implicancias de este caso para la industria nacional y la urgencia de fortalecer los mecanismos de fiscalización para proteger al consumidor y la producción local.Durante la conversación, abordamos la trama detrás de las acusaciones cruzadas, las acciones legales emprendidas por el gremio y los desafíos para garantizar la trazabilidad de los productos del mar. Además, se discutió el impacto que este tipo de prácticas tiene en la competitividad de la industria pesquera chilena y en la confianza de los consumidores.

Ver todos los episodios