Cocina las alubias, los frijoles y azukis en su punto

Cocina para uno
19/09/2022 13 min Temporada 1 Episodio 20
Cocina las alubias, los frijoles y azukis en su punto

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Síntesis del Episodio

Descubre en este episodio, la manera correcta de cocinar una de las legumbres más consumidas en el mundo, las alubias. También escucharás cómo preparar y con todo tipo de detalles, dos interesantes recetas, el atractivo pan Naan, y cómo elaborar una pasta llamada “anko” con azukis, son unas pequeñas judías rojizas y muy populares en Asia. Se utiliza para multitud de dulces japoneses y sirve para rellenar, por ejemplo, la popular merienda de Doraemon, el Dorayaki.

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