En el capítulo19 de Cocina de autor Rolando De Marco entrevistó al multifacético Luis Longhi: escritor, actor, dramaturgo, bandoneonista, autor de canciones y peronista Luis Longhi.
Menú radial: durante la entrevista se escuchan los temas de su autoría: Lejos de vos por Sandra Márquez (Revelaciones de una ilusión : Eva canta Gardel / 2019), Payada Gardel Razzano por Guillermo Fernández (De criollos y tangueros - 2013), Confusión y Gente rara los artistas (El tango es puro cuento - 2011), Virola -tango para Néstor Kirchner- 2011
El Segmento Selección de bodega estuvo dedicado a Enrique Santos Disc?polo (Buenos Aires / Argentina 1901-1951)
Se escuchan los temas: Tormenta por Rubén Juárez y Sueños de juventud - por Brian Chambouleiron. Viejo Discepolín (Anibal Troilo / Homero Manzi por Raúl Berón - 1951)
Testimonios: Osvaldo Miranda extraido de Volver Tango (https://www.youtube.com/watch?v=JPnusINridg). Sergio Pujol, extraido del programa Dulces y amargos (Radio Nacional - Osvaldo Bazán - 28-02-2017).
Felipe Pigna - Historias de nuestra historia - Radio Nacional 20-07-2019.
Audios: "A mí me la vas a contar" Enrique Santos Discépolo 1951; Julián Centeya recita su poema Discepolín. Yira Yira - filmación con Carlos Gardel-1930-

Menú gastronómico: Tortilla de papas rellena, café y torta de mandarinas.

Grabado en Flores junio de 2019
Equipo de Cocina de autor: Rolando De Marco, Beatriz Capece, Anahí Alvira

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