En Cocina de autor, Rolando De Marco entrevistó al músico uruguayo Pablo Riquero, residente desde hace unos años en Buenos Aires.
Durante la entrevista se escuchan las canciones Comienzo, Esos artistas, Juego, Diario (Comienzo - 2016)

Segmento Selección de bodega: Eduardo Mateo
Se escucha: Fragmentos entrevista a Eduardo Mateo realizada por una radio uruguaya (encontrado en youtube sin data, posiblemente 1986). Testimonios de Guilherme De Alencar Pinto (extraído del programa Uno de nosotros: Eduardo Mateo - TNU) y de Jaime Roos (extraído del programa Historia de la Musica Popular Uruguaya Cap 10 - TNU). Canciones de Eduardo Mateo: Yulele (Mateo solo bien se lame - 1972), Canción para el tamboreo, Canción para renacer (Mateo y Trasante - 1976)
Tristes Nº 1 - Eduardo Fabini

Segmento Cocina de la cocina: Melodía
Se escucha: Gyspy hora - Lerner Moguilevsky Duo (Alef Bet- 2010); Desde que te conocí - Miriam de Luca (Silla en la vereda - 2010); Islas de las flores - Rolando de Marco (Por la noche iluminada - 2017)

Grabado en Flores / octubre 2018
Equipo de Cocina de autor: Rolando De Marco, Beatriz Capece, Anahí Alvira, Maile Soria.

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