En las cheves de hoy invité a Chuy Elizondo, Fundador y Ceo de Benell, la comunidad mañanera del mundo para desayunar bien. Chuy nos cuenta como empezó a trabajar desde muy corta edad descubriendo su interés por la cocina profesionalizándose estudiando la licenciatura en gastronomía y administración. Emprendedor nato teniendo ya varios restaurantes con una filosofía de cocina casual buena vibra. Años mas tarde se interesa en la técnica de fermentación de distintos alimentos, experimentando nuevas recetas, creando de su marca una cultura.

Ver todos los episodios