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Escuchar "T9E30 - Dave Soady - 13 Fronteras"
Síntesis del Episodio
Dave Soady recorrió las cocinas y paisajes de América y fueron 13 las fronteras que cruzó antes de llegar a la Argentina.
13 Fronteras no es solo un restaurante sino un concepto que engloba las cocinas regionales de nuestro continente, sus sabores, texturas, sabores y saberes ancestrales.
Cada plato es un recuerdo de su viaje un reflejo de los 16.000 kilómetros que recorrió hasta que encontró en Buenos Aires su nuevo hogar.
13 Fronteras no es solo un restaurante sino un concepto que engloba las cocinas regionales de nuestro continente, sus sabores, texturas, sabores y saberes ancestrales.
Cada plato es un recuerdo de su viaje un reflejo de los 16.000 kilómetros que recorrió hasta que encontró en Buenos Aires su nuevo hogar.
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