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Últimos episodios del podcast Charla Entre Cocineros.
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Salsa Toffe
28/08/2024
Una serie obligada de ver para un Cocinero.
14/08/2024
No tires la toalla...
07/08/2024
El desperdicio masivo de alimentos.
27/07/2024
Los insertos, cambros o azafates.
07/07/2024
La puntualidad para un Cocinero.
26/06/2024
El Aquafaba.
15/06/2024
El adobo.
01/06/2024
No eres malo porque cometiste un error.
25/05/2024
Sobre las Áreas de Oportunidad.
17/05/2024
El error es el mejor maestro.
06/05/2024
¿Por qué evitar las distracciónes?
23/04/2024
Diferencias entre Chefs.
12/04/2024
La resiliencia de un cocinero.
04/04/2024
Tipos de Merengues.
24/03/2024
La Salmonella.
15/03/2024
La Fritura.
08/03/2024
La Sopa de cebolla.
28/02/2024
Aceite o mantequilla en los Bizcochos.
21/02/2024
El Chile y la Capsaicina.
10/02/2024