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Escuchar "María Teresa Corradini de Barbera en Ciclo de Charlas de Fundación Santa Elena"
Síntesis del Episodio
María Teresa sintetiza más de 60 años de gastronomía italiana en Mendoza. Ella se inició junto a "Nonna Fernanda" (Fernanda Torresi de Corradini), una inmigrante, una tana, que en 1948 llegó con sus hijos y su valentía a cuestas. El firme propósito de salir adelante las llevó a ser las primeras en ofrecer comida italiana en Mendoza.