¡Estrenamos podcast! La primera edición es con el primer chef mexicano galardonado con una Estrella Michelin: Roberto Ruiz, quien con su restaurante Punto MX, ha puesto la gastronomía mexicana muy en alto. Entérate de cómo fue abrir un restaurante en España y de la importancia y dificultad de utilizar insumos mexicanos en el extranjero.

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