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Escuchar "E3. Tortilla"
Síntesis del Episodio
De maíz o de trigo, la tortilla es un alimento que representa la identidad de los pueblos mesoamericanos y que ha sido fundamental para el desarrollo de nuestra sociedad. ¿Cuándo comenzamos a consumirla? ¿Cómo llegamos a producirla en masa? Esto y más en este episodio de Causalis.
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