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Escuchar "003 | Sierra Encantada y los WORLD CHEESE AWARDS | Regina Olvera"
Síntesis del Episodio
En este episodio platicamos con Regina Olvera, fundadora de Sierra Encantada en 2009, empresa orgullosamente mexicana, dedicada a la elaboración de productos lácteos artesanales genuinos, hechos con leche de cabra de excelente calidad.
Participó en los WORLD CHEESE AWARDS 2014-2015 en Londres UK con “SIERRA ENCANTADA AL AGUACATE” triunfando con doble presea: una medalla Super Oro y el reconocimiento como Mejor Nuevo Queso del Año, figurando en cuarto lugar a nivel mundial entre aproximadamente 2,800 quesos competidores procedentes de los cinco continentes.
Si quieren conocer más de sus quesos, cajeta, granja, cabras y demás pueden encontrarla directamente en https://www.sierra-encantada.com/
Participó en los WORLD CHEESE AWARDS 2014-2015 en Londres UK con “SIERRA ENCANTADA AL AGUACATE” triunfando con doble presea: una medalla Super Oro y el reconocimiento como Mejor Nuevo Queso del Año, figurando en cuarto lugar a nivel mundial entre aproximadamente 2,800 quesos competidores procedentes de los cinco continentes.
Si quieren conocer más de sus quesos, cajeta, granja, cabras y demás pueden encontrarla directamente en https://www.sierra-encantada.com/