Factores favorables para la innovación biotecnológica en tres cadenas productivas agrícolas

14/07/2019 20 min
Factores favorables para la innovación biotecnológica en tres cadenas productivas agrícolas

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Síntesis del Episodio

Por: Dra. Jeiry Toribio-Jiménez, M.C. Leonardo J. López-Damián. Charla preparada para el Seminario Interdisciplinario: Innovación Rural en Territorios Olvidados. 6 y 7 de junio de 2019. UNAM Campus Morelia; Morelia, Michoacán.
El LMMyBA, desarrolla la identificación, aislamiento y producción de microorganismos con aplicaciones tecnológicas. En los últimos 5 años desarrollamos procesos de innovación que aún se encuentran en fase de implementación en tres cadenas productivas: lechuga, jitomate orgánico y mezcal. En nuestra experiencia, los factores favorecen y obstaculizan la transferencia de tecnologías, y su adopción son: la formación previa de los productores y/o la comunicación entre ellos. La percepción de los costos que tiene el productor ante los esfuerzos de innovación. Una vez puestas en práctica, la adopción de las innovaciones depende de la rapidez y magnitud con que se pueda obtener resultados visibles. Ya sea que estos resultados se observen en mayor cantidad o calidad de producción como en la simplificación de procesos, que ellos llevan a cabo comúnmente. Llegados a este punto, para garantizar los resultados es necesario ayudar a los productores a pasar de unas finanzas intuitivas a un plan de negocios que puedan seguir a mediano y largo plazo. Fue la necesidad de garantizar la adopción de innovaciones, que nos llevó a involucrarnos en prácticamente todos los eslabones de cada cadena productiva, obligándonos a pasar de un modelo de transferencia de tecnología instantánea a un proceso más lento pero efectivo, de transferencia participativa.