En esta entrevista con Felipe Monje hablamos de vino, enoturismo, ocio y evolución de un sector vinculado a la tradición pero con mucha capacidad de cambio y mejora. Pionero en la puesta en marcha de iniciativas alrededor del vino y las bodegas, ha sabido traspasar la experiencia de cata y alcanzar nuevas propuestas que integran cultura, ocio, música y turismo.Felipe ha escuchado a su público, lo ha consultado, ha probado y ha arriesgado. Tiene un instinto natural para ofrecer a sus clientes aquello que desean. Su actitud de liderazgo e innovación han convertido a Bodegas Monje en un modelo referente a nivel autonómico, nacional e internacional.

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