Hoy a través de la radio, hemos recorrido el mundo dorado, no hablamos simplemente de miel, sino de una sustancia que ha acompañado a la humanidad desde sus albores, como un testigo silencioso del tiempo.
La miel es historia líquida, el alma de las flores transformada por el trabajo incansable de seres tan diminutos, como sabios.
Desde las arenas del Antiguo Egipto hasta las montañas del Imperio Inca, la miel fue considerada un regalo sagrado. Los egipcios la ofrecían a los dioses y la usaban en ritos funerarios, creyendo que contenía la esencia de la inmortalidad. En Grecia, era el alimento de los dioses del Olimpo, el "néctar divino" que otorgaba vigor, sabiduría y longevidad. Los aztecas también veneraban a las abejas, guardianas del equilibrio natural, y los pueblos celtas veían en la miel un vínculo entre los mundos visibles e invisibles.
La miel no es solo un alimento, es la alquimia de la naturaleza, donde el sol, la flor y el zumbido se combinan para crear una sustancia que desafía al tiempo, no se pudre, no caduca, nunca. Cada gota es una biblioteca microscópica, una cápsula de historia floral, una travesía por campos y estaciones. En un mundo que todo lo olvida, la miel recuerda.
Y hoy estoy seguro de que no nos hemos quedado con la miel en los labios.

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