Hoy hablamos de la sidra y de las conferencias relacionadas con la Cultura Sidrera Asturiana, a través de la historia, la ciencia y el patrimonio, que se van a desarrollar en el Salón de Actos de la Biblioteca de la Facultad de Filosofía y Letras. Participan en el programa: Pablo León, director general de Cultura y Patrimonio; Manuel Rendueles de la Vega, catedrático de Ingeniería Química Uniovi; Víctor Ramos, presidente la DOP Sidra de Asturias y Luis Benito García Álvarez, director de la Cátedra de la Sidra.
 
En la entrevista del programa conversamos con Pilar García Cuetos, Vicerrectora de Extensión Universitaria y Proyección Cultural.
 
Cerramos el programa charlando con el presidente del Gremio de Editores de Asturias, Daniel Álvarez.

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