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Escuchar "#8: Pan duro | Aquí Nada Sobra"
Síntesis del Episodio
Aquí Nada Sobra es un podcast de We Are Not Zombies conducido por David Santa Cruz, alías “La Banquetera”, dedicado al re-aprovechamiento casero de las sobras de la comida.
En este episodio 8 toca hablar de un alimento presente en la mayoría de las cocinas: el pan. Sin embargo, es común que al paso del tiempo éste pierda su consistencia hasta llegar a convertirse en una piedra de lo duro que puede llegar a quedar. Aprovechar el pan duro es una buena manera de acercarnos a algunas recetas que probablemente hemos comido muchas veces en restaurantes pero que nunca hemos elaborado en casa.Desde las tradicionales migas, hasta el famoso platillo Oaxaqueño conocido como piedrazo.
Invitados:
José Antonio Vázquez (@jvazquezmed)
Ana Luisa Ricárdez (@analuisaricardez)
Sonja Perkič (@suncita2)
En este episodio 8 toca hablar de un alimento presente en la mayoría de las cocinas: el pan. Sin embargo, es común que al paso del tiempo éste pierda su consistencia hasta llegar a convertirse en una piedra de lo duro que puede llegar a quedar. Aprovechar el pan duro es una buena manera de acercarnos a algunas recetas que probablemente hemos comido muchas veces en restaurantes pero que nunca hemos elaborado en casa.Desde las tradicionales migas, hasta el famoso platillo Oaxaqueño conocido como piedrazo.
Invitados:
José Antonio Vázquez (@jvazquezmed)
Ana Luisa Ricárdez (@analuisaricardez)
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