Se conoce como El episodio Boulanger. Se trata de los días en que Astor toma clases de música erudita o clásica en París con la maestra Nadia Boulanger, tras haber abandonado un tiempo el bandoneón a principios de la década del 50. Ese vínculo fue una bisagra en la vida creativa de Piazzolla. Comenzó a estudiar con Nadia imaginando llegar a ser un compositor y concertista clásico y terminó siendo el Piazzolla que conocemos, podría decirse por orden de su entrañable maestra y pedagoga musical más importante que jamás existió.

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