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Escuchar "#043. MVZ Alfredo Mercado - ¿Quién produce el huevo en México? Lo que no sabes del gremio avícola "
Síntesis del Episodio
En este episodio te llevamos al corazón del gremio avícola de México.Conversé con el MVZ Alfredo Mercado Flemate, presidente de AVECAO, sobre el Congreso de Avicultores del Occidente que se llevará a cabo en agosto, un evento clave para quienes producen uno de los alimentos más consumidos en el país: el huevo.Hablamos de:¿Por qué deberías interesarte en cómo se produce el huevo?El futuro de la avicultura y el rol de los jóvenesHuevos libres de jaula, sostenibilidad y demandas del consumidorEl reto de comunicar lo que realmente cuesta producir alimento en MéxicoEste episodio es una invitación a valorar el trabajo detrás de lo que comemos y a conocer a quienes alimentan a México.📍 Congreso AVECAO 2025 | Región Occidente🐔 Veterinarios, productores, especialistas… ¡y tú también deberías escucharlo!🔗 Inscríbete al Congreso AVECAO 2025 aquí:👉 https://magnoevento.avecao.com.mx/