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Escuchar "Virus, bacterias y alimentos"
Síntesis del Episodio
¿Cuáles son las diferencias entre virus y bacterias? ¿Cómo prevenir enfermedades debido a losvirus presentes en los alimentos? Verónica García Mena, académica del departamento deCiencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiagode Chile (USACH), responde esta y otras preguntas. Conduce: Patricia Matus de la Parra.
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