Escuchar "Se parece a la chanfaina… pero no lo es ¿Conoces el putzatzé?"
Síntesis del Episodio
Es un platillo tradicional zoque hecho con vísceras de res, salsa de chile y tomate, espesado con masa de taseahual. Una delicia que se comparte en fiestas y ahora también en los talleres de cocina tradicional de #Tuxtla.
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