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Escuchar " ¡Alimentos de temporada en peligro! 🍽️"
Síntesis del Episodio
El cambio climático y las quemas descontroladas amenazan productos tradicionales de Chiapas, como la flor de cuchunuc, un ingrediente icónico en la gastronomía local. 🌸Cada vez es más difícil encontrarlo en mercados o con canasteras, lo que pone en riesgo su preservación.#Chiapas
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