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Escuchar "063 / Gestión responsable de los alimentos"
Síntesis del Episodio
La mala gestión de los alimentos a escala mundial supone un
grave problema medioambiental, pero también económico y
ético.
Según la FAO, en la actualidad se producen suficientes alimentos para abastecer a toda la población mundial, sin embargo hay más de 850 millones de personas que pasan hambre, mientras que otros 1.400 millones de personas padecen sobrepeso u obesidad a causa del reparto poco equitativo de recursos.
Se estima que un tercio de los alimentos que se producen
destinados a los seres humanos se pierden o desperdician, lo que supone unas 1.300 toneladas al año.
grave problema medioambiental, pero también económico y
ético.
Según la FAO, en la actualidad se producen suficientes alimentos para abastecer a toda la población mundial, sin embargo hay más de 850 millones de personas que pasan hambre, mientras que otros 1.400 millones de personas padecen sobrepeso u obesidad a causa del reparto poco equitativo de recursos.
Se estima que un tercio de los alimentos que se producen
destinados a los seres humanos se pierden o desperdician, lo que supone unas 1.300 toneladas al año.
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