En el episodio de hoy se sientan en nuestro sillón Antonio Gómez, gestiona junto a su familia PATABRAVA, empresa dedicada a la DO Guijuelo desde 1886.Con ellos entramos en otra rama de nuestro sector clave y único, el jamón de bellota ibérico, ya que la bellota solo crece en nuestro clima. con ellos aprenderemos a cortar jamón, cuantas bellotas necesitamos para que un cerdo llegue a su peso o porque Guijuelo esta situada en un sitio especial para producir unos jamones tan espectaculares.Los amigos de PATABRAVA es están de descuentos por las navidades en su web y si en los comentarios pones que vienes de parte de AGROMUNDO te dejaran un regalo adicional, os dejamos su pagina web: https://patabrava.es/Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes:Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcastTiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

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