Radio Periférica | Alimentos sostenibles en un sistema insostenible

A vivir que son dos días
11/01/2025 30 min
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Síntesis del Episodio

En la carrera por perseguir una agricultura y ganadería más ecológicas, locales y de temporada, la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y la investigadora del CSIC en el Instituto INGENIO Marta Rivera-Ferre reflexionan sobre los fallos de un sistema alimentario industrializado incompatible, en muchos casos, con la sostenibilidad.

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