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Escuchar "Spirulina: empoderando la nutrición"
Síntesis del Episodio
Cecilia, estudiante de posgrado en el Cibnor nos platica del potencial de la Spirulina para la alimentación, cuenta de las propiedades de esta microalga. Esta es una alternativa viable y sostenible para incrementar el consumo de proteína, sobre todo para quienes no cuentan con ella en cantidad suficiente.
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