Chocolate

Por: Nelly Diaz

De la fábrica a tus manos: cómo se transportan los chocolates

Se debe mantener en los camiones una temperatura de entre 14 a 18 grados con poca humedad.

Cuidar el estado de la cámara de refrigeración del vehículo.

Contar con un buen método de descarga en el punto de llegada, procurando que sea en el menor tiempo posible

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