Café entre paréntesis

Por: Oleneska Cespedes

Oleneska aprendió todo lo que enseña de la manera difícil: primero arruinando su propios tanques y, por necesidad, descubriendo las herramientas y la investigación que transformaron sus ensayos en post-cosecha y la llevaron a donde está hoy.
La misión de Oleneska con el Podcast Café entre paréntesis es simple: compartir herramientas probadas que te permitan crear ensayos más confiables en el tanque y cuestionar los consejos en fermentación. En este podcast, te reirás con ella, aprenderás de ella y crearás tu nueva versión en la fermentación del café, tus mejores ensayos, paso a paso.

10 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Café entre paréntesis

El Precio de la Verdad: CVA, Datos y por qué mi café vale más 19/12/2025

Episodio.09 Primer ensayo experimental en una finca 05/06/2023

Episodio.08 Los Sueños en el Café 05/05/2023

Episodio.07 Fermentación Láctica en el café 01/05/2023

Episodio.06 Bienvenido Al Podcast 20/04/2023

Episodio.05 ¿Qué es esa capa blanquecina en la superficie del tanque? 03/02/2023

Episodio.04 Lo que vendrá en el 2023,planes y proyectos 04/01/2023

Episodio.03 - ¿Qué significa experimentar? 01/03/2022

Episodio.02 ¿Cómo la recolección influye en el sabor? 15/02/2022

Episodio.01 ¿Qué es la recolección? 08/02/2022

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