Ep. 5 – Jorge Aguirre: La Chiva Colombian Cuisine

29/08/2025 54 min

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Síntesis del Episodio

En este episodio de The Pleasure of Being, converso con Jorge, dueño de La Chiva Colombian Cuisine, un espacio que se ha convertido en un puente cultural en Denver y un homenaje a Colombia. 🇨🇴✨Jorge nos comparte su historia de migración, los retos de emprender en otro país y cómo ha logrado transformar las dificultades en un restaurante que conecta corazones a través de la comida y la comunidad.👉 Hablamos de:Sueños y resiliencia en la experiencia migranteEl poder de la cultura para unir y sanarLa importancia de crear comunidad en el extranjero🌎 The Pleasure of Being es un podcast sobre salud mental, migración y la fuerza de SER que nos conecta más allá de las fronteras.