ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.
Escuchar "“Nacho Rojo: La cocina que nace del río – 3º Encuentro Gastrosalvaje desde Onírica (Burgos)” - Episodio exclusivo para mecenas"
Síntesis del Episodio
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este fragmento exclusivo para fans de RÍO DE LA VIDA, te llevamos hasta Burgos, al corazón del Restaurante Onírica, donde el Chef Nacho Rojo se convierte en el anfitrión del 3º Encuentro Gastrosalvaje.
Un evento que reúne tradición, naturaleza y sostenibilidad a través de la mirada de uno de los cocineros más respetados de Castilla y León.
Durante la entrevista, Nacho Rojo nos desvela:
Qué representa realmente el Encuentro Gastrosalvaje, un proyecto que une gastronomía, entorno natural y respeto por el paisaje.
Cómo Onírica se convierte en epicentro culinario, acogiendo ponentes y cocineros de renombre nacional.
Las propuestas salvajes que llegan desde los ríos y los montes, y cómo se transforman en alta cocina.
La convivencia entre cocineros, divulgadores, pescadores y amantes de la naturaleza, creando una experiencia única donde la gastronomía y el medio ambiente caminan juntas.
️ El diálogo entre pesca, territorio y cocina creativa, uniendo técnicas tradicionales con visión contemporánea.
Una conversación íntima, cercana y cargada de verdad, donde Nacho nos abre las puertas de su cocina y su filosofía.
Contenido exclusivo para quienes sienten la pesca, la naturaleza y la gastronomía desde dentro.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Rio de la Vida pesca. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/643048
Un evento que reúne tradición, naturaleza y sostenibilidad a través de la mirada de uno de los cocineros más respetados de Castilla y León.
Durante la entrevista, Nacho Rojo nos desvela:
Qué representa realmente el Encuentro Gastrosalvaje, un proyecto que une gastronomía, entorno natural y respeto por el paisaje.
Cómo Onírica se convierte en epicentro culinario, acogiendo ponentes y cocineros de renombre nacional.
Las propuestas salvajes que llegan desde los ríos y los montes, y cómo se transforman en alta cocina.
La convivencia entre cocineros, divulgadores, pescadores y amantes de la naturaleza, creando una experiencia única donde la gastronomía y el medio ambiente caminan juntas.
️ El diálogo entre pesca, territorio y cocina creativa, uniendo técnicas tradicionales con visión contemporánea.
Una conversación íntima, cercana y cargada de verdad, donde Nacho nos abre las puertas de su cocina y su filosofía.
Contenido exclusivo para quienes sienten la pesca, la naturaleza y la gastronomía desde dentro.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Rio de la Vida pesca. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/643048