La Sobremesa de hoy vamos a calificarla como un servicio comunitario. Estamos transitando esas semanas de cada diciembre donde todo resulta agotador y queremos armar y tener encuentros porque es Navidad o Fin de año. La realidad es que mucho de esos encuentros, en especial los de amigos y familia pueden ser organizados con un poco menos de stress, con un poco mas de colaboración y tomando todos los recaudos para que el anfitrión también disfrute.
Nuestras invitadas saben de estos temas: una de ellas, la cocinera Florencia Queralt, publicó en estos días un booklet digital que resulta de mucha ayuda. La otra invitada, Gaby Curbelo, se dedica profesionalmente a la dirección creativa y estilismo para eventos; nos va a regalar buenas ideas para que apliquemos en nuestros encuentros.
Carina Novarese conversa con Florencia Quiralt y Gaby Curbelo.

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