En este programa trajimos al Caribe cordobés en una charla con Juan Montalvo, cocinero mexicano, dueño y chef de “La Casa del Tatich". Juan nos introdujo a los sabores de la gastronomía mexicana, desde sus inicios como lavaplatos en una plataforma petrolera en México hasta su actualidad de emprendedor gastronómico en Córdoba. También compartimos una convocatoria para que jóvenes extranjeros participen como voluntarios de un proyecto de educación intercultural en las escuelas públicas. Y para completar el programa, la infaltable Agenda Batido y música del mundo: Francia, Chile e Irlanda. Todos los Jueves 16hs. escuchá Batido Cultural por Radio Revés Fm 88.7 http://www.ustream.tv/channel/radio-reves
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