Publicar una revista en Jaén:
-con un formato tabloide, casi como un periódico,
-con papel recio, de muy buena calidad
-y en su portada del primer número vemos que aparece una foto que podemos calificar por lo menos de sorprendente, donde una dulce rubia devora con las manos un plato de espagueti con tomate, es el principio de una buena aventura empresarial.
Pero todo tiene su razón de ser, y cuando entramos en el reportaje fotográfico que da pie a esa portada es cuando le vemos un sentido a la portada:
Y es que cuando en nuestro primer mundo tiramos la comida, es como si la comiéramos a borbotones, desperdiciando más de la mitad de los alimentos que producimos.
Esto es lo que el lector verá primero de esta nueva revista hecha en Jaén, pero hay más:
-un recorrido histórico de nuestro fruto más preciado, la aceituna, y sus problemas de comercialización, de los que ya se hablaba a principios del siglo XX (Gines Donaire)
-La posibilidad de viajar al Berlín actual con sus vestigios de su historia más reciente, un muro que la dividió, o ir con la contemplar hasta la antigüedad más lejana para ver fotografías esplendidas de las herramientas y utensilios utilizados por romanos e iberos de sur de la península.
-la posibilidad de recordar los grandes festivales de rock de los años setenta y ochenta, y comparárlo con el nuevo fenómeno del slam, donde la poesía y la prosa salen a la calle y a los bares de nuestras ciudades.
Para leer la revista INFIEL, que así se llama, no hay que tener prisa, no es un periódico que queda viejo a la mañana siguiente, es un documento que reúne reportajes y entrevistas de gente que sabe de lo que habla y escribe, cosa que tan poco abunda en los tiempos que corren.
Pues esta es la aventura que ha iniciado un colectivo de periodistas y creadores de Jaén, y hoy vamos a hablar con su director Raul Beltran

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