Ja hi tornem a ser! Un arròs sec de carxofes i bacallà és una paella? [ÀUDIO]

Paula Molés
13/04/2018
Ja hi tornem a ser! Un arròs sec de carxofes i bacallà és una paella? [ÀUDIO]

Escuchar "Ja hi tornem a ser! Un arròs sec de carxofes i bacallà és una paella? [ÀUDIO]"

Descargar episodio Ver en sitio original

Síntesis del Episodio

Torna l’etern debat sobre què és i què no és una paella, sobre què és autèntic i tradicional i què no ho és. Parlem amb un arrosser del País Valencià i amb un altre de català. Despertem un formatger de Vilassar de Dalt i descobrim què es menja per esmorzar a Mèxic. Al «No som foodies» de «El Suplement».

Más episodios del podcast Paula Molés

Grans bevedors de ficció i no ficció: de Bukowski a Tintín [ÀUDIO] 13/07/2018
Picasso menjava poc, però, per al poc que menjava, pintava molt [ÀUDIO] 13/07/2018
Quina relació tenen els canelons amb Rossini i el consomé, amb Verdi? [ÀUDIO] 27/06/2018
Reivindiquem la sangria! [ÀUDIO] 27/06/2018
Realment els insectes eliminaran la fam al món? [ÀUDIO] 14/06/2018
Gaspatxo i salmorejo [ÀUDIO] 14/06/2018
Observa, i mira tot el plàstic que t’envolta! [ÀUDIO] 08/06/2018
Els rotlles de primavera i l’arròs tres delícies són plats xinesos? [ÀUDIO] 08/06/2018
D’on ve el costum de menjar pollastre a l’ast els diumenges? [ÀUDIO] 08/06/2018
De tots els picants del món, el pebre és el més utilitzat [ÀUDIO] 08/06/2018
© 2003-2025 ZARZA | ADELANTADOS A NUESTRO TIEMPO
  • Política de Privacidad | DMCA

    • Diseño web por iNTELIGENCIA Viva