En algún momento de nuestras vidas, casi todos hemos dicho "el lunes empiezo". A veces lo decimos con un trozo de pizza en la mano y la conciencia llena de culpa. Otras, frente a un espejo que parece devolvernos no un reflejo, sino una lista de tareas pendientes: comer menos pan, ir más gimnasio, comprar fruta. Lo llamamos "cuidarnos", pero, ¿de verdad lo es?

En este nuevo episodio del podcast Mentes Abiertas hablamos de la cultura de la dieta. Esa voz constante que nos dice cómo deberíamos vernos, qué deberíamos comer y cuánto valemos en función del número que marca la báscula. La nutricionista y coach Anabel Pérez trabaja acompañando a personas en la construcción de una relación más sana y consciente con la comida y con su cuerpo. Porque sí, es posible reconciliarnos con nuestra manera de comer y hacerlo sin culpa ni extremos.

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