Al dente | Ragú y gastronomía de la región italiana de Bolonia

Hoy por Hoy
02/10/2025 16 min
Al dente | Ragú y gastronomía de la región italiana de Bolonia

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Síntesis del Episodio

Ainhoa Aguirregoitia repasa una de las salsas institución de Italia, el ragú. Viajamos hasta la región de Bolonia en Italia para conocer de cerca su gastronomía, el ragú y una receta para enmarcar. 

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