En este episodio #155 Hablamos de Comida con Alberto Gómez. Este joven boricua nos cuenta un poco de su experiencia en el proceso de adaptarse a perder su vista, las situaciones que ha tenido que enfrentar como comensal y su pasión por la cocina. Conversamos con Alberto, el amigo del podcast Carlos Camacho y la Chef Deliani Martínez sobre la importancia de un servicio al cliente adaptado a personas con necesidades especiales, el papel clave que juega un mesero empático y los adiestramientos necesarios que debe tener todo el personal en el restaurante para toda ocasión.Sin duda es un episodio muy interesante y educativo sobre las necesidades de la comunidad no vidente en la industria culinaria.Conoce más sobre Alberto Gómez en las redes sociales como: @el único ciego que ve lo que no se ve.Support the show

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