En este episodio de EntrepreNerd, entrevistamos a Cuto Oradini, cofundador de Pizzería Domani, una de las #50TopPizza de Latinoamérica.
En la conversación abarcamos su historia, desde su nacimiento, cómo se especializaron en pizzas napolitanas, hasta llegar al premio que recibieron como una de las mejores pizzerías de Latinoamérica.
Con millones de pizzas preparadas y vendidas anualmente, Cuto relata los desafíos y cambios que han enfrentado en el negocio, además de datitos "rosa": la pizza más vendida, cómo funciona el horno de 500 grados y dónde están los locales de Domani en la capital de Chile, Santiago.
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In this episode of EntrepreNerd, we interview Cuto Oradini, co-founder of Pizzería Domani, one of the #50TopPizza in Latin America.
During the conversation, we cover his story, from the beginning, how they specialized in Neapolitan pizzas, to the award they received as one of the best pizzerias in Latin America.
With millions of pizzas prepared and sold annually, Cuto talks about the challenges and changes they have faced in the business, as well as some fun facts: the best-selling pizza, how the 500-degree oven works, and where Domani's locations are in the capital of Chile, Santiago.
Chapters

00:00 Introducción y presentación de Cuto Oradini
01:21 El origen de Pizzería Domani
07:31 El crecimiento y los desafíos del negocio
19:35 La importancia del horno especializado en la historia de Pizzería Domani
22:25 La apertura de nuevos locales durante la pandemia
30:30 Las pizzas más populares en Domani
35:06 La versatilidad de las pizzas en Domani
37:32 Los planes de expansión de Pizzería Domani

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