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El sabor en las palabras #415 Emanuela Josa

El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

30/10/2024 12:16AM

Síntesis del Episodio "El sabor en las palabras #415 Emanuela Josa"

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Presentan los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy dialogaremos con Emanuela Josa. Es especialista en literatura centroamericana que estudia desde diferentes perspectivas, en relación con lo político, el género y la memoria.

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