Capítulo 50. Silvia Dutcosky nos comparte su historia sensorial desde Brasil (pt)

Diálogos Sensoriales
12/12/2023 51 min Temporada 2 Episodio 50

Escuchar "Capítulo 50. Silvia Dutcosky nos comparte su historia sensorial desde Brasil (pt)"

Descargar episodio Ver en sitio original

Síntesis del Episodio

Engenheira Química com mais de 30 anos de experiência na área de desenvolvimento de produtos e processos para a indústria. Especialista em ciência sensorial e do consumidor pela Universidade de Davis (Califórnia-EUA). Doutorado (UEL-2004) e Pós Doutorado (UFPR-2014) na área de gestão da inovação – estudo do retorno do investimento com os resultados de pesquisas sensoriais com consumidores. Gerenciou equipes de P&D e projetos de inovação. Autora do livro ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS. Coordenadora da Comissão Especial de Análise Sensorial ABNT CEE 174.

Más episodios del podcast Diálogos Sensoriales

Capítulo 75. Helene Hopfer comparte su trayectoria y experiencia como "chair" de Pangborn (EN). 12/11/2025
Capítulo 74. Natalie Stoer y la combinación de Liderazgo Estratégico y Ciencia Sensorial (EN). 09/10/2025
Capítulo 73. Exploring Sensory Science, Consumer Science, Leadership, and Wine with Amanda Dupas. (EN) 01/08/2025
Capítulo 71. Edgar Chambers IV y su visión sensorial de la Industria a la Academia. 18/07/2025
Capítulo 70. Lisa Beck. Senses, strategy and sensory consulting (EN). 27/06/2025
Capítulo 69. Isabelle Lesschaeve, a Conversation on the Sensory Perception of Wine (EN). 13/06/2025
Capítulo 68. The Sensory Vision of wine with Laure Blauvelt (EN). 30/05/2025
Thierry Worch and his story using statistics with sensory evaluation 16/05/2025
Capítulo 66. Maame Yaakwaah shares her sensory history from Ghana (EN) 28/02/2025
Capítulo 66. Eduardo Sebriano y el marketing sensorial desde Argentina (ES) 05/02/2025
© 2003-2025 ZARZA | ADELANTADOS A NUESTRO TIEMPO
  • Política de Privacidad | DMCA

    • Diseño web por iNTELIGENCIA Viva