Juan de la Herrán charla con el equipo de Naturalis (Jaime Eizaguirre) y Ekorlegi (Jon Ander Zalduegi) sobre la agricultura ecológica coincidiendo con el último Lunes de Gernika.
Naturalis Bilbao es una empresa de carácter familiar nacida en Bilbao el 16 de enero de 2014. Su objetivo es promover una alimentación responsable y saludable mediante la venta de productos ecológicos de la mejor calidad, aportando su contribución y compromiso con la preservación del medio ambiente y el desarrollo sostenible.
Equipo del supermercado ecológico Naturalis Bilbao
El equipo está formado por tres socios locales con experiencia adquirida en los campos de ventas, marketing, biología y medio ambiente. Esto permite asegurar el conocimiento del mercado, seleccionar los mejores productos avalados por su certificación ecológica, ofrecer precios competitivos y proporcionar un trato personalizado para satisfacer las necesidades de cada cliente.
Naturalis Bilbao incluye en su oferta todo tipo de productos ecológicos, desde productos frescos hasta cosmética y artículos de higiene y hogar, pasando por alimentos específicos destinados a veganos, macrobióticos o personas con alergias, carencias o intolerancias.
Desde Ekorlegi nos cuentan "Me llamo Jon Ander. Soy amante de la agricultura ecológica y he hecho de ella mi profesión y medio de vida, produciendo hortalizas ecológicas en mis propias huertas para cestas semanales y mercados locales.
Os quiero contar un poco de mi vida, en un principio orienté mis estudios y mi vida profesional en otro sentido que no tenía ninguna relación con la agricultura. Luego la vida nos brindó la oportunidad a mí y a mi mujer, de formar una familia que con sus debidas atenciones hemos sacado adelante con alegría y trabajo.
Pasados diferentes ciclos de la vida, me surgió la posibilidad de poder realizar un proyecto personal ilusionante y decidí establecerme como agricultor, poniendo en marcha una explotación agrícola ecológica en Bizkaia. Desde muy pequeño tuve relación directa con el ámbito rural y la vida en el caserío por lo que este reto me apasionó, tenía que hacerlo.
Como la experiencia y conocimientos que disponía eran los adquiridos en el caserío familiar acudí a la Escuela Agraria de Derio así como a interesantes cursos de profesionales independientes. Actualmente sigo asistiendo a las iniciativas de formación continua disponibles en nuestro entorno profesional.
No son pocos los capítulos que han pasado hasta establecerme profesionalmente, tanto en la búsqueda del suelo agrícola, la implantación exitosa o no de cultivos y el manejo de los mismos, como en la comercialización de los productos, la distribución, las normativas y un largo etc.
Todo esto lo contaré en sucesivos posts. Espero que también compartas conmigo tus experiencias."

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