Hoy tenemos el lujo de entrevistar al Dr. Juan Antonio Madrid @juan.antonio.madrid. Juan Antonio es Licenciado en Biología, Doctor en Fisiología y especialista en Nutrición. Es catedrático de Fisiología y hasta hace poco fue director del Laboratorio de Cronobiología y Sueño de la Universidad de Murcia. Es el autor del libro “Cronobiología: una guía para descubrir tu reloj biológico”.
En esta charla interesante hablamos sobre biorritmos, sueño, hábitos, cafeína y muchos otros temas:

Los efectos del cambio horario en nuestro cuerpo
¿En que momento deberíamos cenar?
¿Qué opina Juan Antonio del ayuno intermitente?
¿Por qué existen las personas “alondra” (matutinos) y las “búho” (vespertinos)?
Implicaciones de la luz artificial para nuestra salud. Los efectos de la ‘crono disrupción’.
¿Cómo influyen nuestros hábitos en el sueño?
La importancia del movimiento físico. ¿A qué hora deberíamos entrenar?
¿Afectan las fases de la luna a nuestro sueño?
Siesta, ¿sí o no?
¿Cómo minimizar los perjuicios de un trabajo a turnos?
¿Se recupera el sueño perdido durante varios días?
Impacto del jet lag al viajar a diferentes husos horarios
¿Qué significa que ‘el sueño empieza por las manos’?
Los efectos de la cafeína en la calidad de nuestro sueño.
Juan Antonio nos recomienda los libros de Yuval Noah Harari (“Sapiens”) y “El infinito en un junco” de Irene Vallejo.
¿Qué es la salud para Juan Antonio?

Esperamos que disfrutéis de este excelente episodio tanto como nosotros.

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