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Escuchar "Temporada de alegría para los amantes de la sidra"
Síntesis del Episodio
Comienza buena temporada para los amantes de la sidra.
Hablamos con Nerea Auzmendi, propietaria de la sidrería Auzmendi.
Nos cuenta que para ellos, que son donostiarras, la Tamborrada de San Sebastián es la fecha elegida para la apertura del Txotx.
Lo viven con mucha alegría y muchas ganas ya que se reunen con cuadrillas habituales de la sidrería.
"La apretura del Txotx tiene tan solo una historia de unos 50 o 60 años y es una manera de entre todos los productores y vendedores de sidra de dar a conocer la producción a la gente"
Hablando con Nerea conocemos que la temporada de cupela dura hasta abril y que a partir de entonces se consume en botella.
Descubre la manera idónea de servir Txotx y más curiosidades de la sidra.
Hablamos con Nerea Auzmendi, propietaria de la sidrería Auzmendi.
Nos cuenta que para ellos, que son donostiarras, la Tamborrada de San Sebastián es la fecha elegida para la apertura del Txotx.
Lo viven con mucha alegría y muchas ganas ya que se reunen con cuadrillas habituales de la sidrería.
"La apretura del Txotx tiene tan solo una historia de unos 50 o 60 años y es una manera de entre todos los productores y vendedores de sidra de dar a conocer la producción a la gente"
Hablando con Nerea conocemos que la temporada de cupela dura hasta abril y que a partir de entonces se consume en botella.
Descubre la manera idónea de servir Txotx y más curiosidades de la sidra.
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